ANTEPRIMA MONDIALE A COSMOPROF 2013 ZUCCARI PRESENTA IL PROGETTO FUNCTIONAL FOOD oltre l’integrazione, oltre l’alimentazione.

DSC_0023-23_copiaBOLOGNA, 8-11 MARZO 2013 ­– Gli integratori alimentari segnano una crescita costante e occupano sempre un posto di primaria importanza nella vita del consumatore. Nonostante queste premesse, gli integratori non sono in grado di crescere in modo esponenziale perché hanno dei limiti significativi per il Punto Vendita, primo fra tutti quello della rotazione.
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BEAUTY ON STAGE PER LA BEAUTY IN VOGUE NIGHT LA PASTICCERIA REGINA DI QUADRI PRESENTA BODY PAINTING AL CIOCCOLATO E DE-LIGHT COOKIE IN ESCLUSIVA

il maestro pasticcere Francesco Elmi impegnato in una performance di body painting
il maestro pasticcere Francesco Elmi impegnato in una performance di body painting

Bologna, marzo 2013_La bellezza non è mai stata così golosa. Il 9 marzo 2013, in occasione della prima edizione della Beauty in Vogue Night promossa da Vogue Italia e da Cosmoprof Worldwide, evento di punta di Cosmoprof 2013 a Bologna, il 73 di via Castiglione, sede della pasticceria Regina di Quadri, si prepara a dare spettacolo. Continua a leggere “BEAUTY ON STAGE PER LA BEAUTY IN VOGUE NIGHT LA PASTICCERIA REGINA DI QUADRI PRESENTA BODY PAINTING AL CIOCCOLATO E DE-LIGHT COOKIE IN ESCLUSIVA”

I FORMAGGI DELLA VENETA CASEARIA CARPENEDO SELEZIONATI DA HARRODS

Blu61-Casearia-CarpenedoCamalò di Povegliano (Tv), marzo 2013 – La Casearia Carpenedo di Camalò di Povegliano situata nella splendida marca trevigiana, guidata da Antonio e Giuseppina uniti nella vita per amore e nel lavoro dalla passione per il mondo caseario; forti di un’esperienza alle spalle di quasi 40 anni e che da anni si distingue nella produzione di formaggi di alta qualità – soprattutto nella categoria dei cosiddetti “ubriachi”- ha conquistato con successo un posto tra gli scaffali londinesi. Fra i formaggi d’eccellenza, dei magazzini Harrods, spicca la loro ultima creazione: il Blu’61. Continua a leggere “I FORMAGGI DELLA VENETA CASEARIA CARPENEDO SELEZIONATI DA HARRODS”

8 marzo 2013, Regina di Quadri, Bologna | CarSa special cake prende le donne per la gola

Bologna,  marzo 2013. Un incontro inatteso tra dolce e salato, una creazione che prende spunto dalle mille sfumature delle donne: questa l’idea della special cake CarSa – Caramello e Sale –, preparata in esclusiva dalla Pasticceria Regina di Quadri per il prossimo 8 marzo e disponibile anche in mono-porzione.

Foto di Nikoboi
Foto di Nikoboi

L’accademico maestro pasticcere Francesco Elmi, per l’occasione, ha deciso di puntare su un ingrediente speciale: il burro salato, elemento di tendenza che detta un nuovo modo di approcciarsi al dolce. L’abbinamento inusuale dà origine a un mix di sapori innovativo: la mousse al cioccolato tostato è accostata a un cremoso al caramello al cioccolato, burro salato con croccantino di sfoglia caramellato e, ovviamente, decorazioni-mimosa. Continua a leggere “8 marzo 2013, Regina di Quadri, Bologna | CarSa special cake prende le donne per la gola”