“Sfiorare i ventimila visitatori paganti, tra i quali tantissimi giovani, è un risultato che supera le nostre più rosee aspettative”.
Il Presidente di Ferrara Fiere Congressi, Nicola Zanardi, traccia così il bilancio del Salone Nazionale delle Sagre – Misen 2013, che si è tenuto presso i padiglioni del Quartiere fieristico Sabato 13 e Domenica 14 Aprile. “Questa crescita esponenziale – prosegue Zanardi – significa che il messaggio del localismo, delle specificità enogastronomiche, dei valori del territorio ha funzionato. Continua a leggere “Il Salone Nazionale delle Sagre sfiora quota ventimila”
Giorno: 15 Aprile 2013
Un Corso insieme a due Maestri di Cucina Antonia Klugman e Pier Giorgio Parini Mercoledì 17 aprile Scuola di cucina Casa Artusi
Forlimpopoli (Fc) – Lei e lui. Due eccellenze della gastronomia italiana per la prima volta insieme. Pronti a svelare i loro segreti. Quelli che rendono ogni loro piatto una piccola opera d’arte per il palato. Antonia Klugmann e Pier Giorgio Parini, zenit e nadir della cucina, in coppia, a quattro mani, per una serata imperdibile. Tutto questo in un luogo non scelto a caso. La Scuola di Cucina di Casa Artusi, nella sezione Maestri di Cucina, che ospita da sempre grandi cuochi a disposizione dei corsisti. Dopo grandi Maestri come Antonella Ricci che ha preparato direttamente le manate di farro di grano arso, e Luciano Zazzeri con i ravioli al profumo di mare che hanno incantato i presenti, ora è la volta di Pier Giorgio Parini, cuoco, come lui ama definirsi, in continua ascesa, affine a René Redzepi per la sua sorprendente e accurata ricerca di sapori da inserire nel piatto, quali pino, cipresso e erbe spontanee. Continua a leggere “Un Corso insieme a due Maestri di Cucina Antonia Klugman e Pier Giorgio Parini Mercoledì 17 aprile Scuola di cucina Casa Artusi”
sabato 20 e domenica 21 aprile torna “Pane Formaggio e Pietra
La primavera è arrivata, e con essa la voglia di fare la prima gita fuori porta. A Beura Cardezza, piccola località del Parco Nazionale Val Grande, sabato 20 e domenica 21 aprile torna “Pane Formaggio e Pietra”, tra gruppi medievali, antichi mestieri, attività tradizionali, gruppi folkloristici, mostre d’arte e naturalmente i sapori dell’enogastronomia locale. La manifestazione è promossa dall’Associazione I Mulini in occasione della Festa Patronale di San Giorgio con il patrocinio del Comune di Beura Cardezza, la collaborazione del Parco Nazionale Val Grande e dell’Associazione Musei d’Ossola e il supporto del Distretto Turistico dei Laghi, Monti e Valli e di numerose associazioni
culturali e di volontariato. Continua a leggere “sabato 20 e domenica 21 aprile torna “Pane Formaggio e Pietra”
Progetto Itineradelta: all’interno della Primavera Slow, da sabato 13 aprile tre nuovi itinerari intermodali per conoscere in maniera “lenta” alcuni angoli suggestivi del territorio del Delta, alternando vari mezzi di trasporto
A partire da sabato 13 aprile, all’interno del ricchissimo programma di eventi della Primavera Slow – coordinato dal GAL Delta 2000 – hanno preso il via una serie di nuovi itinerari inseriti nel progetto Itineradelta, finanziato dall’asse 4 Leader Delta emiliano-romagnolo.
Si tratta di tre itinerari innovativi soprattutto dal punto di vista delle modalità di fruizione, grazie all’utilizzo di diversi mezzi a percorribilità “lenta” e alla promozione del concetto di intermodalità, decisamente innovativo a livello turistico, almeno in Italia: tutti e tre gli itinerari, infatti, si svolgono alternando momenti in ecobus, in bicicletta, a piedi, in barca, in canoa e a cavallo. Il fruitore avrà così la possibilità di conoscere le peculiarità territoriali attraverso i mezzi di trasporto più adatti a valorizzarne i vari aspetti. Continua a leggere “Progetto Itineradelta: all’interno della Primavera Slow, da sabato 13 aprile tre nuovi itinerari intermodali per conoscere in maniera “lenta” alcuni angoli suggestivi del territorio del Delta, alternando vari mezzi di trasporto”