UNA GHIOTTA TRE GIORNI A PALERMO

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Dodici chef, da Cristina Bowerman a Igles Corelli, da Gennaro Esposito a Crescenzo Scotti. Dodici “grandi firme” che faranno, per tre giorni, di Palermo la capitale dell’alta cucina. L’appuntamento è per il 12, 13 e 14 aprile, con la prima edizione di Palermo Showcooking, evento organizzato da Cronache di Gusto.
Nella cornice dell’NH Hotel, a due passi dal suggestivo Foro Italico, cuochi e pasticceri di talento si esibiranno e mostreranno le loro creazioni ad un pubblico di appassionati e addetti ai lavori. Ogni giorno, quattro chef si daranno il cambio ai fornelli e spiegheranno, nel corso di dimostrazioni pratiche, le tecniche per preparazioni dolci o salate. Al termine, tutti i presenti potranno degustare le pietanze realizzate. Gli chef stellati che si esibiranno durante la kermesse culinaria palermitana al completo: Giuseppe Costa, Vincenzo Fardella, Cristina Bowerman, Igles Corelli, Gennaro Esposito, Crescenzo Scotti, Franco Ruta, Carmelo Floridia,   Patrizia Di Benedetto, Carmelo Sciampagna,Tony Lo Coco e Bianca Celano.
 
Ma Palermo Showcooking è anche “guest star”: cinque “ospiti d’onore”per altrettanti laboratori alla scoperta del gusto, della tradizione e delle tecniche. Si inizia sabato 12 aprile (alle ore 16) con una piccola magia, il sorbetto alla neve del maestro gelatiere di Cerda, Antonio Cappadonia. Altre special guest di Palermo Showcooking saranno il caffè con Arturo Morettino, il pane con Ottavio Guccione de L’Antico Forno San Michele, salumi e formaggi con Salvatore Accurso e con l’affinatore FrancescoGambaro .
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