Ad Anzola la prima edizione di GOLA l'11 maggio

OLMI CENTOMO VOLANTINO A5_04_2014-1(1)Domenica 11 maggio, nell’aia del caseificio “OLMI & CENTOMO”, in via Emilia 295 ad Anzola Emilia (BO), da mattina a sera, i Salsamentari daranno vita alla prima edizione di “GOLA”, rassegna enogastronomica che vedrà la presenza di 15 selezionate aziende porre in degustazione alcune grandi eccellenze senza far mancare dimostrazioni pratiche di come, per esempio, si produce la mozzarella di bufala o la salsiccia fresca, alimenti che poi saranno gustati sul posto, appena fatti. Si potrà degustare anche Parmigiano Reggiano DOP di 42 mesi da latte di vacche di razza bruna alpina, abbinato anche a vini passiti in un contesto organizzato grazie alla collaborazione con la società “I Freschi” di Cadriano (BO) e l’ “Accademia della Muffa Nobile”. Immancabile l’autentica gramigna bolognese al ragù di salsiccia e le prelibate crescentine e tigelle da farcire a piacere, e poi Prosciutto di Parma DOP, ciccioli, coppa, pesto, salame, aceto balsamico e tanti altri. Per gli assaggiatori più piccoli ecco panna cotta, latte alla mente e al cioccolato, tutto prodotto in fattoria, insomma, la tradizione enogastronomica del nostro Paese si potrà toccare con mano e finalmente vivere un autentico momento di “Gola!”
L’iniziativa si rivolge a tutti coloro che vogliono sostenere l’Associazione Salsamentari 1876 e il suo operato ma anche le tradizioni, i saperi e i sapori: l’accesso prevede quindi un obolo di solo 15 Euro a sostegno delle attività associative, (i bambini al di sotto dei 12 anni non pagano), dopodiché è possibile assaggiare, confrontare e magari riassaggiare e riconfrontare tutti i prodotti, accompagnati da vino di qualità e da buona musica italiana a cura del “Duo Retrò”.
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A CANTINE APERTE 2014 DOGARINA PROPONE PASSEGGIATE TRA I VIGNETI ALLA SCOPERTA DEL PROSECCO DOC

Locandina-Dogarina_CantineAperte2014L’azienda vitivinicola Dogarina di Campodipietra (Tv) aspetta tutti gli enoturisti e appassionati del vino domenica 25 maggio dalle 10 alle 17 per l’evento Cantine Aperte 2014.
Come da tradizione, anche quest’anno, domenica 25 maggio l’Azienda Agricola Dogarina di Campodipietra (Tv) per Cantine Aperte, propone ai wine lover visite guidate in cantina e passeggiate tra i vigneti dalle ore 10.00 alle 17.00.
Per l’occasione l’enologo Alberto Caporal accompagnerà gli ospiti alla visita della bottaia, la zona dedicata all’affinamento delle riserve e dove maturano i vini selezione come il Merlot One e il Manzoni Bianco.
Al rinnovato Wine Shop si potranno degustare tutti i vini bianchi e rossi della nuova annata, il nuovo Manzoni Bianco Spumante Brut appena presentato al Vinitaly, il recentissimo Moscato Spumante Dolce messo sul mercato a Pasqua e il fiore all’occhiello della produzione Dogarina, il Prosecco Doc nelle versioni Brut ed Extra Dry, accompagnati da un ricco buffet di specialità locali.
Il momento clou della giornata sarà la passeggiata tra i vigneti adatta a tutta la famiglia, per scoprire assieme come nasce il Prosecco Doc e conoscere da vicino il vino portabandiera in tutto il mondo del territorio trevigiano, dalla vigna al bicchiere.
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