Ancora una volta il pubblico ha risposto “presente” allo storico appuntamento di Tramonto DiVino in piazza Spose dei Marinai a Cesenatico. Sono state oltre 600 le persone che hanno preso parte al kermesse del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, consigliati dai sommelier Ais nelle oltre 300 etichette regionali in degustazione e dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, dalla Strada dei Vini e dei Sapori di Forlì-Cesena e dai rappresentanti dei consorzi presenti alla serata (Salumi Piacentini, Aglio di Voghiera e Squacquerone di Romagna) nelle tante proposte del cibo.
Novità di questa edizione è stata la prima edizione del “Premio Bollicine Metodo Classico Emilia Romagna” che ha messo a confronto ben 27 spumanti da tutta la regione prodotti con il metodo della rifermentazione in bottiglia.
“Questo premio è il giusto omaggio alla categoria degli spumanti che hanno fatto passi da giganti sul fronte della qualità e delle esportazioni dove hanno registrato i maggiori tassi di crescita a livello regionale”, ha affermato l’assessore regionale alle attività produttive Tiberio Rabboni.
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