Bologna è una delle città in cui si mangia meglio al mondo. Molte le classifiche internazionali che lo hanno certificato sulla carta (Forbes, Thrillist) e lo testimoniano giorno per giorno da un lato le tante attività nel campo food che aprono in città e dall’altro l’interesse che questo suscita nei foodies bolognesi, italiani e internazionali. Portabandiera della cucina petroniana è, tra gli altri, la pasta fresca e in particolare alcune specialità che al palato di un buon intenditore non possono che far venire l’acquolina in bocca al sol pensiero: tortellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne…E’ anche vero che la vita frenetica di tutti i giorni non permette sempre di sedersi a tavola a godersi un pranzo in tutta tranquillità e l’essere continuamente in movimento porta a consumare cibi cosiddetti fast food. Continua a leggere “Tortellino Bologna – gourmet pasta to go” →