Mangiando Favole di Candido Calabrese edito dalla casa Editrice Memoria di Villa Santa Maria è un testo molto originale in cui si racconta il cibo attraverso favole per bambini. L’opera però è dedicata anche ai genitori ed agli insegnanti perché oggi non si sa più cosa si mangia, ed ecco che le avventure dei protagonisti delle fiabe ricordano gli ingredienti della cucina italiana.

L’autore Candido Calabrese ex Docente di Italiano e Storia presso l’Istituto Alberghiero “Giovanni Marchitelli” di Villa Santa Maria (CH), esperto di Cucina e cultura del territorio, promotore di iniziative  legate alla promozione della cultura della tavola abruzzese nel mondo, è impegnato a trasmettere alle nuove generazioni un corretto rapporto con il cibo. Racconta il cibo attraverso le favole. Queste favole sono indirizzate ai bambini bambini ed ai bambini adulti, gli uni e gli altri distratti Continua a leggere “Mangiando Favole raccontare il cibo attraverso le favole” →