Appuntamento – Bologna – 19 Maggio – TRIS DI SAPORI AL GELATO MUSEUM: ARRIVA “CHEESE”, DEGUSTAZIONE DI FORMAGGIO, GELATO GASTRONOMICO E MIELE

formaggiogelatoAvete mai pensato di accostare la cremosità del gelato, la dolcezza del miele e la prelibatezza del formaggio? Il 19 maggio alle ore 19.00 il Gelato Museum Carpigiani propone per la prima volta una degustazione triangolare a base di gelato gastronomico, formaggio e miele biologico. I Docenti della Carpigiani Gelato University, in collaborazione con le creazioni casearie dell’Antica Latteria Perenzin e il Miele Conapi, vi guideranno in una ghiottoneria gastronomica capace di risvegliare i sensi ed esaltare il palato. Tra le eccellenze proposte dal mastro casaro Carlo Piccoli spicca l’Ubriaco al Glera, formaggio di bufala vincitore della Medaglia d’Oro ai World Cheese Awards 2014 di Londra, abbinato a miele di eucalipto e sorbetto di rabarbaro.

Il costo per partecipante è di 18 €. Prenotazione obbligatoria: info@fondazionecarpigiani.it  0516505306

“Bollicine” spumanti da tutta Italia in degustazione a Palazzo Albergati domenica 22 maggio

bollicine albergatiDopo il successo del rosso Amarone che ha portato lo scorso 6 marzo oltre 1000 persone ad assaggiare il frutto prelibato della Valpolicella a Palazzo Albergati a Bologna (Zola Predosa), adesso è la volta delle Bollicine. Domenica 22 maggio, lo storico palazzo del Seicento considerato tra le più importanti e originali opere architettoniche di tutto il Barocco europeo, dove soggiornarono regnanti, artisti e avventurieri, ospiterà le migliori che producono vino bianco spumeggiante per una degustazione senza precedenti.

Ancora una volta, artefice del connubio tra bellezza architettonica e il nettare degli dei sarà l’associazione culturale veneziana Arte & Vino affiancata dall’Associazione Sommelier Emilia, che concede il patrocinio, e la partnership di YouWine. Continua a leggere ““Bollicine” spumanti da tutta Italia in degustazione a Palazzo Albergati domenica 22 maggio”

L’hamburger gourmet a Ferrara si chiama WellDone, appena aperto al Centro Commerciale Il Castello

wel1 WellDone, l’hamburgeria gourmet recensita dal prestigioso quotidiano Wall Street Journal tra le 5 migliori in Europa, sbarca a Ferrara all’interno del centro commerciale Il Castello, in via Giusti 4. Dopo Bologna, Modena, Padova e la Sardegna, non poteva mancare il capoluogo emiliano, tradizionalmente sinonimo di buona cucina. I ferraresi ne saranno entusiasti, perchè in menù sono presenti panini golosi e sani, con ingredienti di prima qualità, a partire dal locale per spaziare con sfiziose varianti internazionali, anche per vegani e vegetariani, oltre che per gli amanti della carne. Prossimamente verrà anche lanciato un contest per decretare gli ingredienti del “Ferrarese” il panino destinato a diventare portabandiera della città e che nascerà dalla collaborazione di tutti.  Continua a leggere “L’hamburger gourmet a Ferrara si chiama WellDone, appena aperto al Centro Commerciale Il Castello”

Il Prosecco si mangerà il Vigneto Italia? Se ne è parlato a Gourmandia

relatori-3872x2920La crescita del Prosecco e l’impatto sulla biodiversità del territorio. Se ne è parlato al convegno “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” organizzato da Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, nell’ambito della manifestazione Gourmandia a Santa Lucia di Piave.
Punto di partenza la previsione di Gianluca Bisol che nel dicembre scorso aveva profetizzato una domanda di 1 miliardo di bottiglie nel 2030. Proiezione in parte corretta dallo stesso produttore secondo cui “con i prezzi correnti oggi difficilmente si potrà arrivare a questi quantitativi, ma non c’è motivo di non credere che la richiesta continuerà ad aumentare per un prodotto così piacevole ed invitante”. L’auspicio è quindi che si possa andare presto oltre i 3000 ettari di nuovi impianti autorizzati anche perché “se i viticoltori oggi hanno già venduto l’uva della prossima vendemmia, come possono essere incentivati a lavorare per la qualità?” Continua a leggere “Il Prosecco si mangerà il Vigneto Italia? Se ne è parlato a Gourmandia”

UN WEEKEND A SEFRO CAPITALE EUROPEA DELLA TROTA IL 21 E 22 MAGGIO

trotaWeek end nelle capitali europee? Dalle Marche una proposta inedita: trascorrere un fine settimana tra natura incontaminata, sapori di territorio e piccoli grandi gioielli storico-artistici. L’invito è “nuziale”! L’occasione è rappresentata dall’incontro goloso tra Trota e Verdicchio, due prelibatezze dell’entroterra maceratese che rinnovano il loro “patto d’amore” iniziato con successo lo scorso anno.

Alla sua seconda edizione, La trota e il Verdicchio è l’evento gourmand che avrà luogo nel weekend del 21 e 22 maggio alle pendici dell’altipiano di Montelago, nelle Marche interne, nell’accogliente borgo di Sefro, non a caso definito “la capitale della trota”, in quanto nel suo territorio opera il più importante produttore europeo del pregiato pesce d’acqua dolce.

Il “compagno del gusto” prescelto dalla trota è un vino che non ha bisogno di presentazioni, il Verdicchio di Matelica DOCG, uno dei bianchi maggiormente apprezzati in Italia ed all’estero, fortemente connotato da una tempra e da un’identità inconfondibili. Continua a leggere “UN WEEKEND A SEFRO CAPITALE EUROPEA DELLA TROTA IL 21 E 22 MAGGIO”

CANTINIERE DELL’ANNO: A MONTEPULCIANO ASSEGNATO IL PREMIO AL MIGLIORE

cantiniereE’ nato a Montepulciano, vive da sempre a Montepulciano e da sempre lavora nel mondo del vino “perché il vino – dice – lo respiro da quando sono nato”. E’ anche grazie a questa passione innata che Moreno Barbetti è stato proclamato Cantiniere dell’Anno 2016. Classe 1971, Barbetti ha iniziato nel 2002 a lavorare in una delle aziende storiche del Vino Nobile, la Fassati, oggi denominata Fattoria Saltecchio, e passata nella proprietà dei fratelli Gianni e Danilo Della Camera.

Proprio in questa azienda ha avuto modo di conoscere il suo “maestro”, come lo chiama, Giorgio Laurini (Cantiniere dell’Anno 2004, oggi in pensione). “Da Giorgio ho appreso questo mestiere – dice Barbetti – che non si impara a scuola, ma solo praticandolo ogni giorno con fatica, devozione e tanta attenzione, perché dal nostro lavoro ne consegue la qualità finale del prodotto”. Moreno Barbetti si commuove quando parla della figura del cantiniere. “Oggi è molto evoluta rispetto a prima grazie anche alla tecnologia – continua il miglior cantiniere del 2016 a Montepulciano – ma serve sempre la massima conoscenza, dalla vigna alla cantina fino a che il vino viene messo in bottiglia”. Continua a leggere “CANTINIERE DELL’ANNO: A MONTEPULCIANO ASSEGNATO IL PREMIO AL MIGLIORE”

Nasce “Cataniah24, il diritto di sapere”

daniele
Daniele Orlando Direttore  Cataniah24

catania24hlogo“Il diritto di sapere” è il motivo per cui un giornalista trappetese, da alcuni anni trapiantato in provincia di Catania Daniele Orlando, un web designer Roberto Ercolese e un agente pubblicitario Alessandro Milazzotto, hanno deciso di creare Cataniah24.
“Un sito di informazione su Catania e provincia, ma non solo. “ ha detto il direttore responsabile Daniele Orlando. Un panorama molto ricco di informazione dove oggi tutto viene fagocitato e messo da parte subito con internet e social network, che sono il termometro di ciò che accade nel mondo. Cataniah24 è un progetto ambizioso, ma umile che ha già creato interesse e prime gratificazioni dal giorno in cui è nato 7 aprile 2016.  Cataniah24 proverà con le notizie, i video a sbocciare lentamente come un bel fiore, con l’auspicio che voi lettori potete apprezzare i nostri sforzi. Come diceva il grande

 

Continua a leggere “Nasce “Cataniah24, il diritto di sapere””

IBEROTEL APULIA, LANCIA IL CERTIFICATO ANTISTRESS PER LE AZIENDE E POTENZIA L’OFFERTA BENESSERE ALL INCLUSIVE

pugliahotel4Lavorare stanca. Avere dipendenti stressati è controproducente non solo per loro, ma anche per l’azienda. Le conseguenze? Si abbassa il livello di produttività e aumentano i rischi che l’impresa perda fatturato.

Iberotel Apulia ecoresort, sede dell’Antistress Academy e capitale mondiale dell’antistress, lancia il nuovo brand Unique antistress quality per certificare le aziende che puntano a potenziare il benessere nei luoghi di lavoro, dando valore al capitale umano.

https://www.youtube.com/watch?v=JCl0rDq6aG8 Continua a leggere “IBEROTEL APULIA, LANCIA IL CERTIFICATO ANTISTRESS PER LE AZIENDE E POTENZIA L’OFFERTA BENESSERE ALL INCLUSIVE”

DIVERDEINVERDE – GIARDINI APERTI DELLA CITTÀ E DELLA COLLINA 20-22 maggio 2016

welcomeUna primavera speciale a Bologna, quando le temperature aumentano, il passaggio all’ora legale e il risveglio della natura accrescono la voglia di trascorrere del tempo all’aria aperta: da marzo fino a giugno si sussegue, infatti, un fitto calendario di appuntamenti ed eventi che Bologna Welcome ha radunato sotto il titolo di Springtime is Bologna.

Tra le proposte emergono quelle da vivere outdoor, dopo i rigori della stagione fredda. In questo contesto, l’appuntamento immancabile, non solo per gli appassionati di botanica, è Diverdeinverde – Giardini aperti della città e della collina, che torna quest’anno dal pomeriggio di venerdì 20 alla sera di domenica 22 maggio. Giunto alla terza edizione, l’evento offre l’opportunità di visitare circa cinquanta giardini privati aperti eccezionalmente al pubblico una sola volta all’anno. Continua a leggere “DIVERDEINVERDE – GIARDINI APERTI DELLA CITTÀ E DELLA COLLINA 20-22 maggio 2016”

TUTTE LE SFUMATURE DEL FORMAGGIO UBRIACATO IN UN FESTIVAL

formaggioubriacoQuando il vino incontra il formaggio d’eccellenza, ciò che ne scaturisce è un’esperienza unica, che cattura non soltanto il palato, ma anche la vista e tutti i sensi, inebriando con profumi intensi ed avvolgenti. Nasce così uno dei prodotti più amati dai gourmand di tutto il mondo, il formaggio ubriacato, una creazione casearia unica nel suo genere. Sarà proprio il Territorio del Prosecco DOCG eletto “Capitale della Cultura Enologica europea 2016”, a celebrare questo formaggio con una due giorni densa di appuntamenti dedicati all’enogastronomia d’eccellenza.  Continua a leggere “TUTTE LE SFUMATURE DEL FORMAGGIO UBRIACATO IN UN FESTIVAL”