Gandia chiama Apatin…e Fano sta nel mezzo. Imperdibile, stasera alle 20.00, lo spettacolo della cucina internazionale: fideuà e ribliji paprikas si incontrano grazie al brodetto. Sul palco centrale un doppio cooking show vedrà protagonisti la delegazione spagnola di Gandia, a capo della quale c’è lo chef nonché presidente dell’associazione “Fideuà” Avelino Alfaro Serrano, e quella serba di Apatin guidata dai cuochi Gojko Grbic e Milan Bujic.
Due gemellaggi, due collaborazioni internazionali, che nascono in onore di un’unica tradizione: quella delle zuppe di pesce e della vita da marinai. Una serata che sarà occasione di confronto e di scambio profondo tra culture così tanto diverse tra loro da possedere, in realtà, le stesse abitudini. Ogni zuppa di pesce che si rispetti, tra le sua origine da un’imbarcazione, che poi essa solchi i mari, gli oceani o i fiumi, poco importa. Continua a leggere “Festival Brodetto: il gusto di una serata internazionale”
Un seminario sull’interpretazione delle bollicine in biodinamica e cinque masterclass a tema vino: il programma di Milano Golosa 2017, tra gli oltre 200 espositori artigiani presenti, offre anche una proposta importante per tutti gli appassionati di vino. La sesta edizione è in programma a Palazzo del Ghiaccio a Milano dal 14 al 16 ottobre 2017.