Il Molino Farchioni inaugura a Bastardo (PG) il nuovo impianto di macinazione a pietra.
La presentazione in occasione della giornata d’incontro e panificazione promossa dal Presidente del Gruppo Pompeo Farchioni con la collaborazione del Gruppo Giovani Panificatori, alla presenza di numerosi professionisti dell’arte bianca provenienti da Lazio e Campania per visitare lo stabilimento e assistere alla varie fasi di lavorazione del nuovo sistema produttivo studiato ah hoc per la realizzazione di farine capaci di trattenere al loro interno tutte le peculiarità del germe di grano: la supermacina, la macinata grossa e la macinata fina.