Squisita, digeribile, genuina. La Pasta di Mais e Riso Integrale Gluten Free Farmo, ricca di proprietà nutritive e fonte di benessere, è un alimento sano dal gusto eccellente, che mantiene il migliore equilibrio nutrizionale.
Miscela perfetta di tradizione e innovazione dell’originale cucina mediterranea, si presta a ricette gourmet leggere e appetitose, in sostanza a primi bilanciati che conquistano il palato senza rinunce.
È il caso delle Casarecce di Mais e Riso Integrale Farmo, frutto della ricerca e sviluppo dei Laboratori dell’Azienda di Casorezzo, che, rigorosamente senza glutine, richiamano la deliziosa bontà della pasta fatta in casa, dando vita a piatti che nulla hanno a che invidiare alla variante classica.
Stando in tema, la food blogger Arianna Tosatto di Merende da Favola, nei suoi panni di creative chef Farmo, suggerisce per il fine estate e inizio autunno un’originale e delicato primo piatto che anticipa una stagione ricca di profumi e di sapori: le Casarecce di Mais e Riso Integrale Gluten Free Farmo condite con fichi caramellati al miele, speck croccante e stracchino.
Con pochi e semplici ingredienti preparare una pasta light & wellness da leccarsi i baffi è un attimo: indossare il grembiule, cucinare e degustare per credere!
Casarecce di Mais e Riso Integrale Gluten Free Farmo con fichi, speck e stracchino
Ingredienti per 4 persone:
320 g di Casarecce di Mais e Riso Integrale Farmo Gluten Free
100 g di speck a fette
200 g di stracchino
6 fichi maturi (neri o verdi a scelta)
q.b. olio EVO
q.b. miele di acacia o millefiori
q.b. sale grosso per la cottura della pasta
Procedimento:
Iniziate facendo bollire l’acqua con del sale grosso per la cottura della pasta. Nel frattempo, tagliate grossolanamente le fette di speck e mettetele in padella a rosolare per renderle croccanti. Tagliate i fichi in 4 spicchi e metteteli anche loro in una padella con dell’olio Evo e del miele di acacia o millefiori. Cuoceteli per 3/4 minuti fino a quando saranno belli cosparsi di condimento. Aggiungete a questo punto lo speck in modo che si insaporisca con il sapore dei fichi e del miele. Spegnete il fuoco dopo 2/3 minuti e dedicatevi alla cottura della pasta.
In una ciotola, mettete lo stracchino e aggiungete 2/3 cucchiai di acqua della pasta per poterlo ammorbidire ancora di più e renderlo super cremoso.
Mettete lo stracchino insieme ai fichi e allo speck nella padella e aggiungete la pasta dopo averla scolata. Mantecate e servite nei piatti (a piacere potete decorare con fichi freschi)
Casarecce Mais e Riso Integrale Gluten Free
Confezione da 250 grammi – In vendita sullo shop.farmo.com a €1,85
Fin dal loro nome, le Casarecce di Mais e Riso Integrale richiamano deliziosamente la bontà della pasta fatta in casa. Ricche di proprietà nutritive e rigorosamente senza glutine, assorbono ogni condimento, permettendo di assaporarne il gusto più a lungo. Con le Casarecce potrai così dar vita a piatti dal carattere rustico che profumano di passione e semplicità. Farmo è da sempre sinonimo di qualità e gusto nei prodotti salutistici caratterizzati dall’assenza di glutine. La selezione rigorosa di ingredienti di alta qualità, l’attenzione e la cura nella preparazione garantiscono alimenti sicuri e dal gusto eccellente, capaci di conquistare i palati più esigenti. Tempo di Cottura: 8/9 min.
Questo prodotto è acquistabile, per i residenti in Lombardia, tramite Bonus Celiachia su shop.farmo.com.
FARMO: IT IS GOOD FOR YOU
Farmo, l’azienda lombarda che coniuga benessere e bontà Made in Italy, festeggia 25 anni ricchi di successi. In questi decenni Farmo ha creato qualcosa che non c’era e nel suo sito produttivo di 15.000 mq a cui si sono aggiunti 8.000 mq di polo distributivo a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 80 dipendenti. A testimonianza di una vocazione sempre più internazionale, Farmo ha recentemente inaugurato vicino a Chicago il nuovo stabilimento produttivo Farmo Five, rafforzando così la propria presenza sul mercato statunitense e confermandosi tra i principali attori globali nel settore del gluten free. L’impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni di prodotto e di stabilimento: BRC, IFS, NON GMO Project, certificazioni Gluten free (GFCO, GFCP), certificazione biologica, FairTrade, Kosher e certificazione etica SMETA. Tra gli obiettivi il progetto “plastic free” che coinvolge tutta l’azienda. Una responsabilità verso l’ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell’inquinamento da plastica. Il principio-base di Farmo, imperniato sulla trasparenza del suo operato, che nella qualità del prodotto ha il proprio fondamento, ha portato l’Azienda a presentare nel 2022 la prima edizione del proprio Bilancio di Sostenibilità.
Per maggiori informazioni: www.farmo.com