Stampa agroalimentare, Lisa Bellocchi confermata alla vice presidenza europea ENAJ

Lisa_BellocchiLa giornalista italiana Lisa Bellocchi è stata confermata vice presidente di ENAJ, lo European Network of Agricultural Journalists, che raggruppa le associazioni nazionali dei giornalisti specializzati in agricoltura di 22 Paesi. L’elezione è avvenuta nei giorni scorsi a Herning (Danimarca) ed è stata comunicata  a Venezia, presso la sede del sindacato giornalisti del Veneto, nel corso del Consiglio nazionale di Unaga, associazione della stampa agroalimentare e ambientale aderente a Fnsi e che rappresenta l’Italia in sede europea.

L’assemblea elettiva di ENAJ di Herning si è conclusa con la nomina di un nuovo presidente. Hans Siemes, olandese, subentra a Katharina Seuser, giornalista tedesca che ha presieduto l’associazione europea nel periodo 2016-18 Continua a leggere “Stampa agroalimentare, Lisa Bellocchi confermata alla vice presidenza europea ENAJ”

IL PANETTONE CLASSICO DEL PASTRY CHEF RUGGIERO CARLI TRA I PANETTONI MIGLIORI D’ITALIA

Ruggiero Carli
Lo Chef Ruggiero Carli

È tra i migliori d’Italia il Panettone Artigianale di Pasticceria Emporio Borsari, creato dal Pastry Chef Ruggiero Carli, nuovo talento emergente della pasticceria d’eccellenza.

Il Panettone Classico si è aggiudicato la sesta posizione tra i finalisti di Tenzone del Panettone a Parma, l’evento che il 17 e 18 novembre ha raccolto più di 36 maestri pasticceri professionisti da tutta Italia, fra nomi noti ed emergenti, per una sfida a colpi di lievitazioni ed interpretazioni innovative del dolce delle feste per eccellenza.

Ruggiero Carli ha conquistato la giuria con un Panettone Artigianale che ha saputo esprimere l’equilibrio del gusto e l’accurata e sapiente scelta di materie prime selezionate. La commissione tecnica ha conferito così la massima valutazione per la categoria Continua a leggere “IL PANETTONE CLASSICO DEL PASTRY CHEF RUGGIERO CARLI TRA I PANETTONI MIGLIORI D’ITALIA”

“CANTINE APERTE A NATALE”: AL VIA IN TUTTA LA TOSCANA PER RISCOPRIRE GIOCHI DELLA TRADIZIONE E FAVOLE INTORNO ALL’ALBERO

cantineAl via dal 1 dicembre in tante cantine della Toscana un nuovo appuntamento con “Cantine Aperte a Natale”. Un ricco cartellone di eventi che animerà per tutto il mese di Natale (compreso anche Capodanno) le varie zone vitivinicole con le cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana protagoniste non solo con il vino, ma anche con tante altre attività, a partire da quelle pensate per i più piccoli riscoprendo i giochi della tradizione e le favole da raccontare intorno all’albero. E ancora la possibilità di vivere ore di relax in SPA tra massaggi e bagni nel vino, partecipare a corsi di cucina tradizionale, degustare annate storiche dei vini più importanti delle cantine, oltre naturalmente a poter godere dell’atmosfera unica del Natale nei borghi e nelle campagne di una delle regioni più apprezzate al mondo scegliendo magari di aspettare la fine dell’anno in cantina. «E’ un momento unico il Natale per la sua atmosfera e lo è ancora di più nelle nostre cantine che ormai da anni per questa occasione danno il meglio di sé per accogliere i tanti visitatori – Continua a leggere ““CANTINE APERTE A NATALE”: AL VIA IN TUTTA LA TOSCANA PER RISCOPRIRE GIOCHI DELLA TRADIZIONE E FAVOLE INTORNO ALL’ALBERO”