Sabato Mercato al mattino e alla sera la XXIX Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi

Un sabato in due parti al Mercato Ritrovato. Al mattino il consueto appuntamento con tutti i produttori per spesa, cibi e musica di strada, e torneranno nelle nostre piazzette i Funghi Shiitake di Mauro Benati da Imola (BO), i mazzolini di stagione della Val dei Fiori da Ponte Rizzoli (BO) e Modigliantica con il Mandorlato al Cioccolato e altri dolci da forno da Modigliana (FC).

Alla sera  la XXIX Mostra Assaggio dei Vini Colli Bolognesi, con 18 cantine del Consorzio Vini Colli Bolognese e 5 nostri cibi di strada tra cui Dalla zappa alla zuppa, Pescevia, Stefino, la pane-giri-ca del Forno di Calzolari e Pollo Samoggia, il coupon per assaggiare tutti i vini è al costo di 20 euro. 

Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano. Ravioli di Diego Pani e Sauvignon 2016 TWC

Prosegue “Sogni Estivi” il progetto della Cantina San Michele Appiano che presenta i suoi bianchi pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e non) dei ristoranti d’Italia. A firmare il piatto del secondo abbinamento è lo chef Diego Pani di Marcopolo, ristorante storico della Riviera Ligure, a Ventimiglia, in provincia di Imperia, punto di riferimento dal 1960 per la grande cucina di pesce. Ai suoi ravioli di coniglio e ricci di mare, burrata fresca e timo abbina il Sauvignon “The Wine Collection” 2016.

Continua a leggere “Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano. Ravioli di Diego Pani e Sauvignon 2016 TWC”

Il Sangiovese di Tenuta Diavoletto premiato al Merano Wine Festival

Tra le pochissime manifestazioni internazionali confermate nel corso del 2020, il Merano Wine Festival celebrerà la sua ventinovesima edizione dal 6 al 10 novembre. Accessi controllati e misure di sicurezza garantiranno lo svolgimento dell’intero programma dell’evento, che ogni anno ospita nella sede storica del Kurhaus i migliori vini d’Italia insieme a una nutrita selezione di etichette europee, americane e australiane.

Continua a leggere “Il Sangiovese di Tenuta Diavoletto premiato al Merano Wine Festival”

Vendemmia di qualità per la cantina La Fortezza

Un’annata positiva sulla quale serve comunque lavorare con criterio in cantina, nonostante le uve, alla vendemmia, si siano presentate di alta qualità. L’emergenza Covd-19 ha stoppato l’Italia ma i vigneti hanno continuato la loro attività e ora la raccolta nella zona di Torrecuso sta dando risultati più che soddisfacenti.

Continua a leggere “Vendemmia di qualità per la cantina La Fortezza”

LE CANTINE PELLEGRINO AFFIDANO A CRISTINA GAMBARINI LE ATTIVITA’ DI UFFICIO STAMPA

Le Cantine Pellegrino, storica azienda vinicola siciliana, affidano le proprie attività di Media Relation e Ufficio Stampa a Cristina Gambarini, giornalista professionista dal 2003, che si occupa di Cibo e Vino da oltre 10 anni. Attualmente collabora a Milano con La Cucina Italiana e altre riviste di settore, oltre ad essere sommelier Ais.

La Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, è un’azienda che sin dalle origini vede la famiglia quotidianamente coinvolta nella gestione delle attività in vigna e in cantina. Giunta alla sesta generazione, in centoquarant’anni ha maturato grande esperienza nella coltivazione e nella lavorazione delle migliori uve siciliane. Siamo nel lembo più occidentale dell’isola, l’area più vitata d’Italia, culla dei vitigni autoctoni siciliani: grillo, inzolia, catarratto, grecanico, zibibbo, malvasia, nero d’avola, nerello mascalese e frappato, da cui originano grandi vini.

Continua a leggere “LE CANTINE PELLEGRINO AFFIDANO A CRISTINA GAMBARINI LE ATTIVITA’ DI UFFICIO STAMPA”

CANTINE APERTE IN VENDEMMIA: IN TOSCANA TUTTI IN VIGNA CON IL CALICE IN MANO

A settembre arriva il rito più magico dell’anno per il vino e quindi puntuale come sempre torna anche Cantine Aperte in Vendemmia che nei mesi di settembre e ottobre vedrà coinvolte le cantine socie del Movimento Turismo del Vino Toscana che apriranno le porte in via eccezionale a tutti i wine lovers che potranno vivere la magica atmosfera della vendemmia nelle campagne toscane. Tanti gli appuntamenti e tanti i programmi dedicati a tutti gli appassionati che per una volta non solo potranno degustare i vini visitandone le cantine, ma partecipare la vendemmia con tante attività pensate per tutta la famiglia, con il coinvolgimento dei più piccoli con le merende e i giochi della vendemmia. «Dopo il successo di Calici di stelle in agosto è il secondo evento in cui apriamo fisicamente le porte al pubblico – spiega Emanuela Tamburini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana – lo facciamo con tanta attenzione, ma anche trasmettendo la passione che si respira in particolare in questo periodo dell’anno che sia per stagionalità, sia per atmosfera è unico in tutti i sensi».

Continua a leggere “CANTINE APERTE IN VENDEMMIA: IN TOSCANA TUTTI IN VIGNA CON IL CALICE IN MANO”

Nel Salento le prime vendemmie d’Italia, tra i grappoli dorati di FIANO

Biondo oro come le uve inondate dal sole, biondo oro come il SelvaORO di Cantine Due Palme. Nei vigneti di San Pietro Vernotico, è iniziata la vendemmia del Fiano Minutolo, un antico vitigno autoctono pugliese, reimpiantato nel Salento solo da pochi anni e lavorato ancora oggi con tecniche antiche (www.cantineduepalme.it) .

Continua a leggere “Nel Salento le prime vendemmie d’Italia, tra i grappoli dorati di FIANO”

Grottaglie (Taranto), regina dell’uva da tavola

Grottaglie (Taranto), regina dell’uva da tavola. La città delle ceramiche è uno dei centri pugliesi più importanti per la produzione e commercializzazione dell’uva da tavola, dove l’attività viene sviluppata su un terreno coltivato di circa 2mila ettari con una produzione di 500mila quintali per un fatturato di quasi 38 milioni di euro.

Continua a leggere “Grottaglie (Taranto), regina dell’uva da tavola”

JOŠKO GRAVNER OSPITE AL TRENTO FILM FESTIVAL: DAL COLLIO ALLA GEORGIA, RIFLESSIONI SU VINO E TERRITORIO

La Georgia, repubblica caucasica dalle imponenti catene montuose, crocevia di culture e depositaria di un’antichissima tradizione vitivinicola, è l’anello di congiunzione tra Joško Gravner e la 68a edizione del Trento Film Festival, in programma dal 27 agosto al 2 settembre 2020. Il vignaiolo di Oslavia sarà protagonista dell’incontro Joško Gravner il contadino. Dal Collio alla Georgia e ritorno: riflessioni su vino e territorio, che avrà luogo sabato 29 agosto dalle ore 11.00 alla Cantina Martinelli di Mezzocorona (Trento). L’appuntamento è organizzato dal Trento Film Festival con il Consorzio Vignaioli del Trentino, che tornano a collaborare dopo il successo ottenuto dagli eventi Vignaioli di Montagna a Trento e Bologna.

Continua a leggere “JOŠKO GRAVNER OSPITE AL TRENTO FILM FESTIVAL: DAL COLLIO ALLA GEORGIA, RIFLESSIONI SU VINO E TERRITORIO”

AL VIA LA TERZA EDIZIONE DI PANTELLERIA DOC FESTIVAL ALLA SCOPERTA DEI VINI DOC DA UVA ZIBIBBO CON LE CANTINE PELLEGRINO

Dal 17 al 22 agosto torna l’appuntamento con il Pantelleria Doc Festival, il grande evento organizzato dal Consorzio Vini di Pantelleria Doc, dedicato alla scoperta della Perla Nera del Mediterraneo e dei suoi vini doc. Un programma di sei giorni, in cui i grandi vini di Pantelleria sono il filo conduttore. Il programma prevede visita delle cantine e dei vigneti coltivati a zibibbo, ubicati in luoghi affascinanti, dalle contrade più agricole a quelle affacciate sul lago o sul mare, fino a quelle ubicate all’interno di parchi archeologici. A seguire degustazione dei vini di Pantelleria doc prodotti dalle cantine: dai vini bianchi, agli spumanti, dai frizzanti ai moscati e passiti. Vini da assaporare da soli o accompagnati da prodotti tipici dell’isola in atmosfere incantate, come di fronte ad un fantastico tramonto, ascoltando il racconto di chi li ha prodotti con amore e fatica.

Continua a leggere “AL VIA LA TERZA EDIZIONE DI PANTELLERIA DOC FESTIVAL ALLA SCOPERTA DEI VINI DOC DA UVA ZIBIBBO CON LE CANTINE PELLEGRINO”