Il Verdicchio di Matelica torna nella… Valle della Scurosa e lo fa per incontrare il soave gusto della trota! Stiamo parlando dell’ormai consolidato evento La Trota e il Verdicchio, in programma nel primo weekend di agosto a Sefro (MC), capitale europea della trota. Quello tra trota e Verdicchio di Matelica è un felice connubio tra due straordinarie eccellenze, due esclusività che caratterizzano l’entroterra maceratese, quella subregione appenninica completamente circondata da rilievi, un’autentica “isola tra i monti”: la Sinclinale camerte.
Sabato 3 agosto, a partire dalle 18:30, andrà in scena “La Trota e il Verdicchio Show” un talk condotto da Hoara Borselli con la partecipazione di Davide Moioli, chef patron del ristorante “La Cantina Sociale” di Cantiano. Lo chef, in forza all’Accademia di Tipicità, scandirà la narrazione della serata con le sue proposte a base di trota, mentre la giornalista accompagnerà il pubblico alla scoperta dei segreti che fanno di questo salmonide d’acqua dolce un pesce simbolo di benessere e naturalità.
L’hotel The Club House 5*L, adults only, ricavato da un antico casale del 1730 e inaugurato nel 2022, è immerso nella campagna senese tra vigneti a perdita d’occhio. La struttura offre un ambiente raffinato e riservato, ideale per rigenerarsi e godere di servizi privati di altissimo livello. Le suite sono una felice fusione di comfort moderno e fascino storico, con una posizione privilegiata con una vista incantevole sul paesaggio circostante. I due ristoranti, Il Visibilio e Osteria Il Tuscanico, sotto la guida dell’Executive Chef Daniele Canella, celebrano la cucina toscana con un tocco contemporaneo mentre l’esperienza The Wellness Sanctuary completa il soggiorno con un’ampia gamma di trattamenti benessere personalizzati, confermando la sua reputazione di oasi di lusso del benessere.