Il Grand Tour delle Marche nel regno del “saper fare”

Quando “l’Italia fa l’Italia”, il mondo ammira la nostra capacità di trasformare la materia in vere e proprie opere d’arte. È ciò che accade, ad esempio, nell’operoso centro di Tolentino, situato su quella che potremmo definire “la vallata della manualità”, la Val di Chienti, lungo la quale si alternano saperi sedimentati che danno vita ad oggetti di alta gamma, dalla pelletteria di pregio, proprio a Tolentino, fino alle calzature del distretto fermano-maceratese.

Continua a leggere “Il Grand Tour delle Marche nel regno del “saper fare””

Le tre vendemmie delle Cantine Pellegrino

Una vendemmia di ottima qualità che porterà alla nascita di vini importanti. E’ questo il parere dei tre enologi di Cantine Pellegrino, una delle aziende più longeve della storia del vino siciliana, che proprio quest’anno festeggia i 140 anni di vita. Vini bianchi e rossi, passiti e moscati di Pantelleria e Marsala costituiscono la ricchezza della produzione Pellegrino, le cui cantine, situate nella provincia di Trapani (Cardilla per i vini bianchi e rossi, Pantelleria per i passiti e i moscati, Marsala per l’omonimo vino e i liquorosi), vantano una eterogeneità di vigneti e zone vitate che consente la raccolta delle migliori uve autoctone, selezionate nelle zone più vocate per ogni singola varietà, e che sono quindi il presupposto per la creazione di grandi vini. Tre territori, tre cantine e tre enologi, che con competenze specifiche, riescono ad estrarre da ogni vitigno le più alte espressioni qualitative per produrre vini eleganti, raffinati e strutturati.

Continua a leggere “Le tre vendemmie delle Cantine Pellegrino”

Tre eccellenze bertinoresi al Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020

Ci sono ben tre attività bertinoresi tra i vincitori del Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020, prestigioso riconoscimento annuale dedicato alla cultura della tavola e dell’ospitalità patrocinato dall’International Maitres Association Hotel Restaurant, dalla Federazione italiana pubblici esercizi (sezione Rimini), dalla Federazione Italiana Settore Turismo, dall’Agenzia Stampa ANIC Genova, dall’Accademia Italiana Maestri Sommelier, dall’Associazione italiana Sommeliers Romagna e dall’Associazione italiana maestri di ristorazione e ospitalità.

Continua a leggere “Tre eccellenze bertinoresi al Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020”

Nel Salento inizia la raccolta delle olive

Sotto un cielo azzurro, trapunto di nuvole, inondati da una luce nitida e fresca, passeggiamo tra gli ulivi dell’azienda agricola Monte Castello a Villa Castelli, un territorio così bello da essere scelto anche dagli antichi abitanti del Salento, i Messapi, per costruirvi le loro città. Un territorio accarezzato dalle brezze marine perché è equidistante dai due mari, lo Jonio e l’Adriatico.

Continua a leggere “Nel Salento inizia la raccolta delle olive”

Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020, cinque eccellenze nel Cesenate

Ci sono ben cinque attività cesenati tra i vincitori del Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020, prestigioso riconoscimento annuale dedicato alla cultura della tavola e dell’ospitalità patrocinato dall’International Maitres Association Hotel Restaurant, dalla Federazione italiana pubblici esercizi (sezione Rimini), dalla Federazione Italiana Settore Turismo, dall’Agenzia Stampa ANIC Genova, dall’Accademia Italiana Maestri Sommelier, dall’Associazione italiana Sommeliers Romagna e dall’Associazione italiana maestri di ristorazione e ospitalità.

Continua a leggere “Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020, cinque eccellenze nel Cesenate”

ARRIVA HALLOWEEN A FICO EATALY. DOLCI, SCHERZI E MISTERI PER UN OTTOBRE DA… PAURA

Fino a domenica 8 novembre FICO festeggia Halloween all’italiana con una serie di appuntamenti a tema per grandi e piccini. Ragazzi e adulti potranno infilarsi nella Cucina degli orrori, una fuga a non diventare il piatto principale della serata, e/o nella Adventure Dinner, l’insolita sfida dello chef al “miglior degustatore dell’anno, per sperimentare due vere e proprie escape room.

Continua a leggere “ARRIVA HALLOWEEN A FICO EATALY. DOLCI, SCHERZI E MISTERI PER UN OTTOBRE DA… PAURA”

Tipicità in blu entra nella settimana clou

Entra nel vivo la settimana “clou” della 7a edizione di Tipicità in Blu! Si parte mercoledì a bordo del traghetto e si prosegue fino a domenica nelle Sale della Mole Vanvitelliana, quartier generale della manifestazione per tutta la sua durata.
L’edizione 2020 di Tipicità in Blu esplora le dimensioni della “nuova normalità” con contenuti di alto profilo e momenti di “educazione divertente”. Due i palinsesti: uno professionale, con le giornate della blue economy, e l’altro ludico-educativo, con il Festival vero e proprio in programma nel week end.
Sabato 10 e domenica 11 ottobre minicrociere fino al Conero a bordo del moto-pesca ed animazione artistica a tema curata dal Collettivo Delirio Creativo. Centro propulsore del Festival sarà il Magazzino Tabacchi della Mole, uno spazio ampio da godere con tutte le accortezze e le attenzioni per la migliore sicurezza.

Continua a leggere “Tipicità in blu entra nella settimana clou”

Francavilla in Sinni al via il progetto “Terre del Benessere”

Se è vero, come sembra, che l’essenza del benessere parte dalla natura del luogo, allora non è difficile comprendere come il nostro paese abbia un potenziale ancora inespresso come luogo d’eccellenza per quei turisti “attivi” che cercano nella vacanza un momento per sperimentare wellness a tutto tondo, preferibilmente immersi nella natura di un’area protetta.

Le aree protette possono quindi diventare luoghi privilegiati dove praticare attività e prendersi cura del proprio spirito e del proprio corpo, ritrovando equilibri ormai quasi scomparsi altrove.

Continua a leggere “Francavilla in Sinni al via il progetto “Terre del Benessere””

Azienda agricola “Gian Paolo Bertoni” controllo della filiera e un occhio attento su tutto il processo produttivo

L’azienda agricola “Gian Paolo Bertoni”, nasce nel 1992 quando i genitori, Carlo e Danila, affidano la gestione dell’azienda al figlio Gian Paolo.
In passato i nonni di Gian Paolo, Giuseppe e Maria, coltivavano la terra a Cosina, una piccola località romagnola vicino a Faenza. I tre figli furono da subito coinvolti come mezzadri dedicandosi alla coltivazione di cereali, del vigneto e all’allevamento di bestiame (bovini da carne e suini).
Il 2019 ha segnato in maniera indelebile, un punto di svolta della piccola azienda famigliare infatti, si è aperto il Nuovo Punto Vendita Diretta dei prodotti agricoli.

Continua a leggere “Azienda agricola “Gian Paolo Bertoni” controllo della filiera e un occhio attento su tutto il processo produttivo”

Cantina Colli Euganei per la ricerca: 50mila euro all’Università di Padova

Dalla vocazione vinicola dei Colli Euganei arriva un aiuto concreto alla ricerca scientifica contro il Covid-19. Cantina Colli Euganei ha consegnato all’Università degli Studi di Padova i primi 50mila euro raccolti grazie al progetto VO’ per la ricercadue vini solidali nati per raccogliere fondi da destinare al Dipartimento di Microbiologia e Microbiologia Clinica guidato dal Professor Andrea Crisanti.
Le bottiglie, il Serprino Spumante DOC Colli Euganei e il Rosso DOC Colli Euganei che ben rappresentano la tradizione vitivinicola dell’area, sono state presentate nel mese di giugno e messe in commercio al prezzo di 4,95 euro grazie alla collaborazione di supermercati e punti vendita aderenti al progetto, dove saranno acquistabili fino a fine anno. Per ogni vino venduto, 1 euro viene donato all’Università di Padova – 50 centesimi dalla cantina e 50 centesimi dalle grandi insegne della distribuzione organizzata coinvolte – e 10 centesimi al Comune di Vo’, con l’obiettivo di finanziare la ripresa economica del Paese e il rilancio del territorio.

Continua a leggere “Cantina Colli Euganei per la ricerca: 50mila euro all’Università di Padova”