Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano. Ravioli di Diego Pani e Sauvignon 2016 TWC

Prosegue “Sogni Estivi” il progetto della Cantina San Michele Appiano che presenta i suoi bianchi pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e non) dei ristoranti d’Italia. A firmare il piatto del secondo abbinamento è lo chef Diego Pani di Marcopolo, ristorante storico della Riviera Ligure, a Ventimiglia, in provincia di Imperia, punto di riferimento dal 1960 per la grande cucina di pesce. Ai suoi ravioli di coniglio e ricci di mare, burrata fresca e timo abbina il Sauvignon “The Wine Collection” 2016.

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Il Sangiovese di Tenuta Diavoletto premiato al Merano Wine Festival

Tra le pochissime manifestazioni internazionali confermate nel corso del 2020, il Merano Wine Festival celebrerà la sua ventinovesima edizione dal 6 al 10 novembre. Accessi controllati e misure di sicurezza garantiranno lo svolgimento dell’intero programma dell’evento, che ogni anno ospita nella sede storica del Kurhaus i migliori vini d’Italia insieme a una nutrita selezione di etichette europee, americane e australiane.

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Vendemmia di qualità per la cantina La Fortezza

Un’annata positiva sulla quale serve comunque lavorare con criterio in cantina, nonostante le uve, alla vendemmia, si siano presentate di alta qualità. L’emergenza Covd-19 ha stoppato l’Italia ma i vigneti hanno continuato la loro attività e ora la raccolta nella zona di Torrecuso sta dando risultati più che soddisfacenti.

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CASTELLO DI PADERNA – 3-4 ottobre Rassegna di fiori, piante e frutti di un tempo XXV edizione

credit Castello di Paderna

Natura è benessere. Il rispetto della terra e del prossimo sono il mantra. Il profumo di un fiore, l’energia e l’intelligenza di una pianta, la forza e l’ossigeno di un albero, l’essenza delle erbe officinali, i colori accesi di zucche, rose e orchidee sono le sagge guide che ci accolgono al Castello di Paderna (Pontenure, PC) – uno dei gioielli del circuito Castelli del Ducato -, antichissimo maniero piacentino che conferma la XXV edizione della splendida manifestazione dedicata ai fiori, ai frutti dimenticati e ai prodotti d’eccellenza dell’agricoltura in programma sabato 3 e domenica 4 ottobre 2020 dalle 9 alle 18.30, in tutta sicurezza per espositori e visitatori.

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NOBILITA FESTIVAL – PRIMO FESTIVAL DEL LAVORO POST COVID A FICO EATALY WORLD- 25/26 SETTEMBRE

Torna dal vivo Nobìlita, l’unico festival nazionale dedicato al lavoro e alla sua cultura. Giunto alla sua terza edizione, nelle giornate di venerdì 25 e sabato 26 settembre a Fico Eataly World, porterà sul palco tutta l’attualità che ha segnato gli ultimi mesi: due giorni per rimettere seriamente il tema del lavoro al centro dell’informazione e dei dibattiti nazionali.

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Al Grand Tour delle Marche arriva la fisarmonica

I colori e la musica come terapia dell’anima, per ripartire di slancio dopo questo periodo così anomalo. Questa la proposta che arriva dalla capitale mondiale della fisarmonica adagiata tra morbide colline trapunte di vigneti ed uliveti, a ridosso di una Riviera del Conero ancora godibilissima in questo periodo.
Dal 16 al 20 settembre a Castelfidardo torna il Premio Internazionale della Fisarmonica, che in questa edizione speciale del 2020 si è presentato con un’anteprima di lusso: un tour musicale itinerante che dalla città marchigiana, attraverso una lunga pedalata a tappe compiuta da musicisti ed amministratori, ha raggiunto la Germania la scorsa settimana. Un messaggio di unità e di speranza che si ritrova anche nello slogan di questa edizione del P.I.F.: “accordion: the colors that will come”.

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LE CANTINE PELLEGRINO AFFIDANO A CRISTINA GAMBARINI LE ATTIVITA’ DI UFFICIO STAMPA

Le Cantine Pellegrino, storica azienda vinicola siciliana, affidano le proprie attività di Media Relation e Ufficio Stampa a Cristina Gambarini, giornalista professionista dal 2003, che si occupa di Cibo e Vino da oltre 10 anni. Attualmente collabora a Milano con La Cucina Italiana e altre riviste di settore, oltre ad essere sommelier Ais.

La Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, è un’azienda che sin dalle origini vede la famiglia quotidianamente coinvolta nella gestione delle attività in vigna e in cantina. Giunta alla sesta generazione, in centoquarant’anni ha maturato grande esperienza nella coltivazione e nella lavorazione delle migliori uve siciliane. Siamo nel lembo più occidentale dell’isola, l’area più vitata d’Italia, culla dei vitigni autoctoni siciliani: grillo, inzolia, catarratto, grecanico, zibibbo, malvasia, nero d’avola, nerello mascalese e frappato, da cui originano grandi vini.

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CANTINE APERTE IN VENDEMMIA: IN TOSCANA TUTTI IN VIGNA CON IL CALICE IN MANO

A settembre arriva il rito più magico dell’anno per il vino e quindi puntuale come sempre torna anche Cantine Aperte in Vendemmia che nei mesi di settembre e ottobre vedrà coinvolte le cantine socie del Movimento Turismo del Vino Toscana che apriranno le porte in via eccezionale a tutti i wine lovers che potranno vivere la magica atmosfera della vendemmia nelle campagne toscane. Tanti gli appuntamenti e tanti i programmi dedicati a tutti gli appassionati che per una volta non solo potranno degustare i vini visitandone le cantine, ma partecipare la vendemmia con tante attività pensate per tutta la famiglia, con il coinvolgimento dei più piccoli con le merende e i giochi della vendemmia. «Dopo il successo di Calici di stelle in agosto è il secondo evento in cui apriamo fisicamente le porte al pubblico – spiega Emanuela Tamburini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana – lo facciamo con tanta attenzione, ma anche trasmettendo la passione che si respira in particolare in questo periodo dell’anno che sia per stagionalità, sia per atmosfera è unico in tutti i sensi».

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È tempo di brodetto, per il Grand Tour delle Marche

Un piatto povero, divenuto l’emblema dell’Adriatico a tavola, una specialità a base di pesce che mette d’accordo tutti, amanti della tradizione e buongustai gourmand. Il Brodetto di Porto Recanati si veste a festa ed invita tutti ad un imperdibile viaggio a cinque sensi.
Domenica 13 settembre a partire dalle 18.30, l’Arena dedicata al Maestro Beniamino Gigli, nella centralissima Piazza Brancondi, ospita “A tutto brodetto”, spettacolo multisensoriale proposto dall’Amministrazione Comunale in collaborazione con i ristoratori dell’Accademia del Brodetto portorecanatese.

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Arriva ‘Panini di Sicilia’ il primo libro di FUD

Un viaggio goloso che racconta con originalità la filosofia di uno dei format ristorativi di maggiore successo degli ultimi anni, quello di Fud Bottega Sicula, che da sempre seleziona i migliori ingredienti dell’isola per raccontare la Sicilia gastronomica in maniera divertente e contemporanea.

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