Una cena in riva al mare con protagonista la Romagna: è la proposta del Bagno Baloo Beach diPunta Marina per giovedì 16 giugno, quando allo stabilimento in Lungomare Cristoforo Colombo 151 sarà ospite Tenuta Casali, cantina pluripremiata di Mercato Saraceno (FC), per una serata all’insegna dei sapori autoctoni.
Il menù prevede un antipasto di flan di spinaci pinoli e uvetta e una
torretta di patate e guanciale, abbinati rispettivamente a un calice di trebbiano “Cavaliere Bianco” e di albana “Valleripa”. Come primo saranno serviti gli strozzapreti con i bruciati insieme al sangiovese superiore “Palazzina”, mentre un Filetto alla Wellington con melanzane a funghetti e pomodorini sarà abbinato al sangiovese superiore “Baruccia”. Come dessert sarà proposta una mousse di albicocca insieme a un calice di spumante dolce “Villa Zappi”.
Per informazioni e prenotazioni: 0544437022 o 3356699808