Alzi la mano chi almeno una volta si è sentito in difficoltà tra le corsie del supermercato, con il dubbio di prendere o l’uno o l’altro prodotto, perdendosi dietro ad etichette e provenienze. A Bologna in aiuto ai consumatori una serata dedicata alla “Spesa Consapevole” Martedì 16 maggio organizzata dell’associazione BenMiVoglio LAB, composta da nutrizionisti e gastronomi del panorama emiliano. L’ingresso, con prenotazione obbligatoria ha il costo di 25 euro e prevede 3 ore di spiegazione teorica con spazio dedicato a domande ed approfondimenti ed una degustazione finale preparata dall’associazione.
Un serata a cura dell’associazione BenMiVoglio LAB che, dopo il ciclo di incontri dei
“Laboratori del Benessere” conclusosi a Modena lo scorso mese, propone un
approfondimento su un’ulteriore tematica: la spesa al supermercato, ricorrenza con la
quale ci interfacciamo pressochè quotidianamente.
L’obiettivo della serata è quello di fornire all’associato gli strumenti necessari per riuscire a divincolarsi tra le corsie del supermercato e fare scelte sostenibili sia economicamente, che ecologicamente, che salutisticamente per sé e per la propria famiglia, diventando così un consumatore autonomo e consapevole. Durante
l’incontro verranno, inoltre, fornite nozioni base sui macronutrienti che costituiscono sia
le materie prime di cui è costituito il corpo e il carburante per farlo funzionare, sia i
principali ingredienti della dieta; verrà insegnato come selezionarli tra gli scaffali per
trasformarli in seguito in sane e gustose ricette. Saranno presi in considerazione i
prodotti commerciali più diffusi delle marche più note per analizzarli da un punto di vista nutrizionale ed individuare le eventuali criticità, fornendo i parametri corretti di
selezione di un prodotto.
BenMiVoglio LAB è un’associazione nata a Bologna il cui scopo principale è la
promozione di uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile fondato sui pilastri della
nutrizione clinica e di una cultura del cibo completa e trasversale. Alla base di ogni
incontro o evento vi è la condivisione di cultura, sapere, tradizioni, ricette,
pensieri, idee e momenti intorno al cibo.
L’ingresso alla serata è riservato ai soci, con possibilità di fare la tessera in loco.
La prenotazione è obbligatoria al 3401728625.
Per maggiori informazioni:
benmivoglio.lab@gmail.com