In programma dal 6 al 9 aprile, durante la 57^ edizione di Vinitaly, negli spazi del padiglione 8 (stand A8-A9) della Fiera di Verona, Amphora Revolution sarà ancora una volta punto di riferimento nazionale e internazionale per valorizzare la vinificazione in giare di terracotta, tecnica dalla storia millenaria ma quanto mai attuale, che può rappresentare una soluzione in risposta alle sfide della sostenibilità e del cambiamento climatico. Un’area dedicata ai produttori in anfora provenienti da tutto il territorio italiano e ad alcune eccellenti referenze selezionate da Helmuth Köcher, patron di Merano WineFestival, insieme alle commissioni d’assaggio della Guida The WineHunter.
Nell’area collettiva di Amphora Revolution saranno presenti 10 produttori italiani tra vini in anfora e alcune rappresentanze del mondo dell’agricoltura biologica e dell’affinamento underwater: Nove Lune, Pietramatta, Piona, Jamin UnderWaterWines, Terre Antiche, Nima, Hadrianum, Luca Leggero Villareggia, A Mi Manera e La Vite – F.lli Lizzio. Nella WineHunter Area, sarà possibile degustare alcune eccellenze del panorama italiano della vinificazione in anfora, selezionate da Helmuth Köcher e dalle commissioni d’assaggio della Guida The WineHunter, come i vini di Campo alla Sughera, Campi Valerio, De Fattore – Tenuta Kerù, Filodivino, Le Anfore di Elena Casadei, Le Querce, Molinetto e Zeni1870.
La secolare arte del vino della Cantina San Michele Appiano incontra l’arte sperimentale e astratta di Robert Pan nel progetto APPIUS. Arte. Amore. Alto Adige. Nella giornata di ieri, all’interno della nuovissima cantina dedicata ad APPIUS – Cuvèe creata con la selezione delle migliori uve di Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon prodotte dai vigneti storici del Comune di Appiano – è stata svelata l’opera d’arte dell’artista bolzanino, primo passo di un progetto artistico più ampio che vuole celebrare la bellezza a tutto tondo. La presentazione ufficiale arriva al termine di un progetto studiato con cura per oltre un anno nei minimi dettagli da tutto il team di Cantina San Michele Appiano.
n primavera, l’azienda vinicola Ampeleia si conferma una destinazione d’elezione per chi cerca esperienze autentiche, capaci di raccontare il carattere schietto e gentile dell’Alta Maremma. Non solo vini di pregio ma anche ospitalità per condividere momenti di bellezza e scoperta. Le vigne immerse nei boschi, i profumi della terra, la cucina che restituisce i sapori più veri: ogni visita è un racconto che si intreccia con la storia del territorio e delle persone che lo custodiscono. Guidati dalla passione di chi vive questi luoghi, gli ospiti vengono accompagnati in un percorso che va oltre la semplice degustazione, trasformandosi in un’esperienza profonda e memorabile.
Il 10 aprile vede la riapertura di The Club House 5*L, mentre il 16 aprile è la volta di Hotel Le Fontanelle 5*, le due icone del lusso nell’ospitalità di proprietà della famiglia Bolfo e che, assieme alla cantina Vallepicciola e attraverso il brand Fontanelle Estate, promuovono la destinazione enoturistica per eccellenza nel Chianti Classico. La proposta gastronomica, già eccellente, si rinnova e si arricchisce ancora di più; menu classico italiano al ristorante La Colonna di Hotel Le Fontanelle, menu 100% toscano all’Osteria Il Tuscanico e raffinato al fine dining Il Visibilio, 1 Stella Michelin, a The Club House. Questa stagione vedrà, inoltre, protagoniste le Cooking Class dedicate agli ospiti appassionati di cucina, e la proposta Wine&Wellness che promuove il connubio tra il benessere e l’esperienza presso la Cantina Vallepicciola estesa su 275 ettari di cui 107 vitati caratterizzati dal Sangiovese, per la produzione di Chianti Classico DOCG, e 6 varietà di vitigni internazionali. Inoltre, gli ospiti possono concedersi un’esperienza gastronomica privata per un massimo di 12 persone godendo di un servizio personalizzato e di un viaggio culinario unico.