Cremona di nuovo protagonista. Pronta ad accogliere tonnellate di torroni di tutti i tipi, forme e sapori, provenienti da tutte le parti d’Italia, per uno degli eventi gastronomici più attesi e amati dell’intero territorio italiano. Torna infatti la Festa del Torrone che, dopo l’anteprima del 24 e 25 ottobre con oltre 70mila visitatori, arriva finalmente con i consueti 9 giorni di manifestazione, dal 21 al 29 novembre.Un centinaio di stand lungo le strade del centro saranno ricoperti con oltre 60 tonnellate di torroni speciali per tutti i gusti, che celebrano il dolce cremonese nei modi più originali: dalle ricette gourmet al gelato da passeggio, dalle preparazioni con pistacchi, cioccolato, caffè, limoncello alle ricette salate più fantasiose, passando per i torroni artigianali preparati al momento e con ingredienti naturali di altissima qualità e le sculture giganti in torrone.
Per le vie del centro cittadino si potrà assistere, con il “torrone live”, all’intero procedimento di lavorazione del torrone mentre maestri blasonati d’alta scuola reinterpreteranno il dolce tradizionale in chiave moderna.
L’alta pasticceria sarà protagonista della nuova edizione della Festa, grazie alla partecipazione di chef di massimo prestigio come il pluripremiato Maurizio Santin che domenica 22 novembre modererà uno showcooking d’eccezione con altri tre maestri del calibro di Davide Comaschi, Fabrizio Galla e Alessandro Servida. Ognuno dei maestri coinvolti proporrà una propria interpretazione del torrone in un dolce originale, d’avanguardia, sofisticato e goloso, in uno spettacolo di chef star direttamente sul palco in Piazza del Comune, sotto gli occhi di tutti i visitatori.
La nuova edizione della Festa del Torrone, promossa dal Comune, Provincia e Camera di Commercio di Cremona e organizzata da Sgp, sarà una celebrazione a 360 gradi del dolce più caratteristico della tradizione cremonese, fiore all’occhiello della tradizione pasticcera artigianale italiana nel mondo, a partire dalle sue radici storiche. Immancabile infatti il corteo in costume che rievoca il matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, l’occasione che, secondo tradizione, il 25 ottobre del 1441, diede vita al dolce ad opera di due pasticceri lombardi. Piu di 150 figuranti sfileranno tra le acrobazie di sbandieratori, musicisti e le splendide figure delle dame e dei cavalieri fino alla celebrazione del matrimonio in piazza del Comune, davanti al Duomo, dove i due sposi verranno poi simbolicamente uniti in matrimonio.
Padrino “morale” di questa edizione 2015 sarà Ugo Tognazzi, cremonese doc a cui la città dedica una serie di eventi a 25 anni dalla sua scomparsa. Oltre alle mostre in suo onore, la Festa di novembre celebrerà l’artista con una scultura gigante di torrone, un’infiorata di oltre 100 mq e un omaggio di fumettisti che disegneranno dal vivo alcuni momenti indimenticabili della sua carriera.
Nel cuore della manifestazione, moltissimi gli eventi concomitanti che spazieranno tra arte, musica, cultura, spettacoli, laboratori per bambini, degustazioni e iniziative aperte al pubblico.
E ancora: la premiazione del Torrone d’Oro, che quest’anno vedrà sul palco Enzo Iacchetti (il prestigioso premio che ogni anno viene assegnato a chi rappresenta Cremona e il suo territorio in Italia e nel mondo e Iacchetti, originario della provincia cremonese, riceverà il premio il 22 novembre); le audizioni dei violini Stradivari originari del 1500 al Museo del Violino; e poi ancora i laboratori cinematografici per bambini in collaborazione con il Giffoni Film Festival, le esibizioni degli artisti di strada e il consueto show finale che ogni anno stupisce tutti i visitatori con coreografie spettacolari e giochi di fuoco e luce nel cuore della Piazza del Comune, domenica 29 novembre.
L’alta pasticceria sarà protagonista della nuova edizione della Festa, grazie alla partecipazione di chef di massimo prestigio come il pluripremiato Maurizio Santin che domenica 22 novembre modererà uno showcooking d’eccezione con altri tre maestri del calibro di Davide Comaschi, Fabrizio Galla e Alessandro Servida. Ognuno dei maestri coinvolti proporrà una propria interpretazione del torrone in un dolce originale, d’avanguardia, sofisticato e goloso, in uno spettacolo di chef star direttamente sul palco in Piazza del Comune, sotto gli occhi di tutti i visitatori.
La nuova edizione della Festa del Torrone, promossa dal Comune, Provincia e Camera di Commercio di Cremona e organizzata da Sgp, sarà una celebrazione a 360 gradi del dolce più caratteristico della tradizione cremonese, fiore all’occhiello della tradizione pasticcera artigianale italiana nel mondo, a partire dalle sue radici storiche. Immancabile infatti il corteo in costume che rievoca il matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, l’occasione che, secondo tradizione, il 25 ottobre del 1441, diede vita al dolce ad opera di due pasticceri lombardi. Piu di 150 figuranti sfileranno tra le acrobazie di sbandieratori, musicisti e le splendide figure delle dame e dei cavalieri fino alla celebrazione del matrimonio in piazza del Comune, davanti al Duomo, dove i due sposi verranno poi simbolicamente uniti in matrimonio.
Padrino “morale” di questa edizione 2015 sarà Ugo Tognazzi, cremonese doc a cui la città dedica una serie di eventi a 25 anni dalla sua scomparsa. Oltre alle mostre in suo onore, la Festa di novembre celebrerà l’artista con una scultura gigante di torrone, un’infiorata di oltre 100 mq e un omaggio di fumettisti che disegneranno dal vivo alcuni momenti indimenticabili della sua carriera.
Nel cuore della manifestazione, moltissimi gli eventi concomitanti che spazieranno tra arte, musica, cultura, spettacoli, laboratori per bambini, degustazioni e iniziative aperte al pubblico.
E ancora: la premiazione del Torrone d’Oro, che quest’anno vedrà sul palco Enzo Iacchetti (il prestigioso premio che ogni anno viene assegnato a chi rappresenta Cremona e il suo territorio in Italia e nel mondo e Iacchetti, originario della provincia cremonese, riceverà il premio il 22 novembre); le audizioni dei violini Stradivari originari del 1500 al Museo del Violino; e poi ancora i laboratori cinematografici per bambini in collaborazione con il Giffoni Film Festival, le esibizioni degli artisti di strada e il consueto show finale che ogni anno stupisce tutti i visitatori con coreografie spettacolari e giochi di fuoco e luce nel cuore della Piazza del Comune, domenica 29 novembre.
Per info e seguire la festa passo dopo passo:
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