Tre telefonate, un forte legame di stima e amicizia reciproche e l’amore condiviso per una terra speciale che deve rialzarsi: nella grande corsa di solidarietà per sostenere la ripartenza della Romagna post alluvione è nata così la cena di beneficenza organizzata dalla storica Osteria Michiletta di Cesena per giovedì 25 maggio.

Nel locale di via Strinati 41 riaperto lo scorso 16 marzo da Simone Rosetti e Arianna De Sandre, andrà in scena una serata speciale grazie alla presenza di tre ospiti d’eccezione: lo chef Gianluca Gorini (Da Gorini, Bagno di Romagna), Mirko Castellucci (Panifico, Forlì) ed Enricomaria Porta (Osteria alla Concorrenza, Milano).

“Proporremo un menù fisso incentrato sulle eccellenze del nostro territorio – racconta Simone Rosetti – e nel corso della serata batteremo all’asta alcune bottiglie rare. L’intero ricavato sarà destinato al Comune di Cesena e alla Croce Rossa Italiana per sostenere questo momento davvero impegnativo per la nostra comunità e aiutare chi nell’arco di poche ore ha subito perdite incalcolabili. La Romagna ha bisogno di tutti noi, insieme ci rialzeremo ancora più forti”.

Il costo della cena è di 70 euro (vini esclusi), la prenotazione obbligatoria al 3473915270.

Chi non potrà venire fisicamente, può decidere di partecipare donando a distanza.

Si è conclusa con successo la tre giorni organizzata dall’associazione Arca e cofinanziato della Regione Calabria (fondi PAC). L’evento dal titolo: “Un Parco di libri: turismo, cultura e natura a Papasidero”, ha inteso interpretare quel bisogno diffuso di ritrovare un equilibrio nel rapporto tra uomo e natura del post pandemia.

Alla sua prima edizione, la manifestazione patrocinata dal comune di Papasidero, attraverso incontri, mostre, laboratori didattici di lettura animata ed esperienze di trekking per sentieri di grande fascino e ricchi di attrattori culturali, ha messo in contatto amanti della lettura e della sostenibilità ambientale di ogni età.

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Se il Pomodoro di Pachino Igp sbarca in Romagna l’abbinamento non può che essere con il prodotto principe di questa terra: la Piadina Romagnola Igp. La liaison tra le due Igp, emblema di due territori baciati da sole e buon cibo, è avvenuto a Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta ospitata 3 settimane fa a Rimini.

Protagonista lo chef Alessandro Circiello volto noto della televisione nel programma di Rai 1 Buongiorno Benessere e portavoce della Federazione Italiana Cuochi. Nello stand del Consorzio Pomodoro di Pachino Igp nell’ultima giornata di fiera ha proposto la Piadina Romagnola Igp, nella variante all’olio d’oliva, insieme a Pomodoro di Pachino Igp e mozzarella. Una delizia per il palato talmente apprezzata dal pubblico da essere stata divorata nell’arco di pochi minuti.

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In un clima di grande festa, partecipazione e voglia di stare assieme dopo lo stop degli ultimi anni, lunedì 8 maggio dall’Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli a Polesine Zibello (Parma) si si è svolta la nona edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento dell’Associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi, che ha visto fra i protagonisti della giornata alcuni dei migliori chef e produttori della regione Emilia-Romagna.

Sono state ben 12 le presenze bolognesi all’evento. Fra gli chef: Alberto Bettini – Da Amerigo 1934 di Savigno, Franco Cimini – Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto, Gino Fabbri – Pasticceria Gino Fabbri di Bologna, Mario Ferrara – Ristorante Scaccomatto di Bologna, Agostino Iacobucci – Ristorante Agostino Iacobucci di Castel Maggiore, Dario Picchiotti – Antica Trattoria Sacerno di Sacerno e ovviamente il Presidente di CheftoChef Massimiliano Poggi – Ristorante Massimiliano Poggi di Trebbo. Tra i produttori presenti: il Consorzio della Cipolla di Medicina, le aziende vinicole Lodi Corazza di Zola Predosa e Vigneto San Vito di Crespellano, il Caseificio Valsamoggia. Presente anche l’Associazione, con sede a Bologna, Menù Associati.

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Parte con la tappa Alto Lazio – Agro Falisco e Monti Cimini (Lazio) il 26 maggio la nuova edizione di IT.A.CÀ migranti e viaggiatori – Festival del Turismo Responsabile, che fino a novembre porterà turisti e viaggiatori nei luoghi più affascinanti e poco conosciuti d’Italia. IL TEMA 2023 – TUTTA UN’ALTRA STORIAContinua la riflessione del festival, che propone i passi percorribili verso la vera ‘responsabilità’ del turismo, verso l’ambiente e le comunità che lo abitano, e che contribuisce a stimolare nuove idee e a incentivare gli operatori culturali nell’offerta di esperienze diverse, con l’obiettivo finale di creare un pubblico più attento ad un segmento di turismo poco considerato, ma che può rendere molto.

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