Una scelta biodinamica nella tenuta Baron Longo di Egna (BZ): suini Kunekune in azione per sostituire trattori e macchinari.

Se in passato l’azienda vinicola Baron Longo di Egna utilizzava i trattori, ora sono questi piccoli maiali a mettere fine alle erbacce sotto le viti, estirpandole o nutrendosi di esse. Originaria della Nuova Zelanda, la razza Kunekune – il cui termine deriva dalla lingua maori e significa “tondo e grasso” – è riconoscibile anche da lontano per la corporatura robusta e relativamente tozza rispetto alla testa, oltre che per un vistoso mantello maculato marrone o bianco e nero. Non potendo sollevare troppo il capo, di solito non riescono a raggiungere uva, rami o foglie: piuttosto rovistano nel terreno tra le viti in cerca di piante di cui il viticoltore preferisce sbarazzarsi.

Continua a leggere “Una scelta biodinamica nella tenuta Baron Longo di Egna (BZ): suini Kunekune in azione per sostituire trattori e macchinari.”