Dal 5 al 7 marzo, la città di Fermo, nelle Marche, accoglie la tre giorni dedicata al gusto in tutte le sue declinazioni: Tipicità 2016 è pronta a stupire ancora foodies, wine lovers, slow-trotters ed amanti del “turismo esperienziale”, con un “menù” che promette tante occasioni da vivere intensamente.
È il Festival del dopo EXPO, e si vede! Tipicità si fa in tre e propone un programma di oltre 80 eventi che esplora in modo nuovo: cibo, territorio e “saper fare”. Continua a leggere “Tipicità 2016: l’esperienza diventa totale a Fermo dal 5 al 7 marzo”
Un weekend all’insegna dell’innovazione, della sperimentazione, della creatività e del saper fare. Una maratona di 60 ore rivolta ai giovani che ha per protagonisti innovatori, accademici, sviluppatori, imprenditori. La tre giorni si svolge a Opificio Golinelli, la nuova cittadella per la conoscenza e la cultura di via Paolo Nanni Costa, da venerdì 11 a domenica 13 dicembre. 
Si è conclusa la finale del concorso promosso dal Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena, “lo Zampone e il cotechino Modena IGP degli chef di domani” che si è svolta oggi a Modena, con un podio che ha premiato il Sud e il Centro Italia: al primo posto la Scuola Luigi Einaudi di Canosa di Puglia con “Tacos di farina di ceci e zampone” al secondo l’IPSSAR Marchitelli Villa Santa Maria in provincia di Chieti con “”Cotechino, sgombro e birra” e al terzo l’ISIS Elena di Savoia di Napoli con i “Bocconi golosi (quest’ultimo Istituto l’anno scorso aveva vinto il primo posto). 
I formaggi della veneta 
Alla Camera dei Deputati si è recentemente tenuta la cerimonia di consegna del premio “Italian Talent Award”: Armando de Nigris, presidente dell’omonimo Gruppo industriale, noto nel mondo per la produzione di aceto balsamico e condimenti, è stato premiato quale ambasciatore del Food “made in Italy”. 
E’ tutto pronto per l’apertura “natalizia” delle cantine toscane del Movimento Turismo Vino della Toscana. Fino all’ 8 dicembre torna in Toscana Cantine Aperte a Natale, con un’edizione ricca di novità e sorprese pensata per i turisti e gli appassionati di vino e per far vivere loro la magica atmosfera delle feste di Natale nelle più belle cantine toscane pensando ai regali da mettere sotto l’albero. Per il weekend dell’Immacolata oltre 20 aziende aderenti in tutta la regione, apriranno le porte ai turisti con molti eventi e attività in programma. Dal Chianti Classico alla Val 
Glamour, eleganza, mondanità. Queste le parole chiave per Hotel Ambra in occasione del Cortina Fashion Weekend 2015, in cui il quattro stelle più fashion della Regina delle Dolomiti, parte del prestigioso network internazionale HIp Hotels, festeggia dieci anni e la locandiera 2.0, Elisabetta Dotto, propone un grande party open door dal leitmotiv “Colbacco e tacco 12”. L’appuntamento, live show by SMOMA Unconventional Glam Music, in collaborazione con Villa Santi e Vip Club, è per domenica 6 dicembre, dalle 18.00, davanti a Hotel Ambra Cortina (via XIX Maggio 28), per un lungo e gustoso aperitivo a base di musica dal vivo, dj set, originali finger food, outfit all’ultimo grido e uno speciale contest per premiare i migliori look, grazie al supporto delle aziende moda che hanno aderito. I 
Una merenda d’inverno e la premiazione del contest fotografico dedicato ai piatti tradizionali della Romagna chiuderanno il ciclo di appuntamenti organizzati dalla Cantina Bartolini di Mercato Saraceno per festeggiare i 90 anni di attività. L’appuntamento è per sabato 5 dicembre, alle ore 12, alla Salumeria del Borgo di Mercato Saraceno (via Saffi, 12), dove sarà possibile fare l’aperitivo con i vini dell’azienda vitivinicola di casa in abbinamento a un piatto di degustazione con cotechino, fagioli e salumi artigianali. 
Decine e decine di originali proposte culinarie a base di Zampone e Cotechino Modena IGP, afferenti a varie categorie così da dimostrare la versatilità di questi prodotti, ideali per menù «da imbandire agli amici di confidenza» – citando il famoso gastronomo Pellegrino Artusi – ma ormai anche simbolo della metamorfosi contemporanea dei cibi tradizionali e di recupero, divenuti eleganti e sempre più ricercati.