Otto in cucina ha inaugurato la sua nuova sede nel quartiere Santa Viola: oltre 500 mq, 2 cucine attrezzate, spazi polifunzionali, un’area esterna con orto didattico e tecnologie all’avanguardia per vivere la cultura enogastronomica a 360 gradi.

Prosegue, inarrestabile, il successo di Bologna come città della gastronomia apprezzata in tutto il mondo. Sotto le due torri arrivano appassionati e chef professionisti per apprendere le tecniche di preparazione della sfoglia tirata al mattarello e dei celebri formati di pasta emiliana. Negli ultimi anni, molte sono state le aperture di scuole di cucina – più o meno grandi – ma poche offrirono un’offerta formativa completa, eterogenea e di alta professionalità. Continua a leggere “Otto in cucina, un eccezionale spazio enogastronomico a Bologna di 500 mq” →