Compie trentacinque anni una delle manifestazioni più importanti d’Italia legate all’oro bianco della terra: il tartufo. A Città di Castello, incantevole borgo rinascimentale della Valtiberina, in provincia di Perugia, tutto è pronto infatti per il taglio del nastro della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di Città di Castello (Pg). Dal 31 ottobre al 2 novembre la bellissima cittadina umbra farà da cornice a questo grande evento promosso dalla Comunità Montana Alta Umbria e dall’Amministrazione Comunale. Obiettivo principale quello di promuovere il tartufo e le eccellenze del territorio in una occasione unica. «Se a livello economico il tartufo è una risorsa per molte attività del territorio – spiega l’Assessore comunale alle politiche economiche, Enrico Carloni – non dimentichiamoci che anche a livello di indotto turistico, in particolare nei periodi della Mostra, questo prodotto della terra rappresenta una vera e propria ricchezza ponendosi come traino per portare appassionati alla scoperta di una città che ha molte attrazioni da scoprire».
Sono previsti oltre 30 produttori di tartufo, ma anche tanti altri espositori: dall’artigianato, ai prodotti tipici del territorio. Non a caso tra le novità di questa edizione lo spazio Agritartufando che raccoglierà gli agriturismi dei Sentieri del Tartufo in Alta Valle del Tevere, l’ambizioso progetto del Gal che mira a mettere a sistema il territorio intorno a questa materia prima. Continua a leggere “Tartufo Bianco: A Città di Castello (Pg) tutto pronto per la Mostra”