“Show Cooking con Giorgione: conoscere la cucina della tradizione rustica montefalchese”. L’evento si terrà dalle ore 20.30 presso il Chiostro di Sant’Agostino nel centro storico della città di Montefalco, mercoledì 26 luglio 2023.
Al centro della serata lo show cooking di Giorgione che cucinerà un piatto tipico umbro da lui rivisitato: “Maltagliati alla Giorgione”.I partecipanti potranno interagire con il cuoco, conoscere da vicino le ricette della tradizione rustica montefalchese, gli ingredienti e i dettagli sulla preparazione dei piatti, il tutto in un’atmosfera divertente e vivace.
Un’occasione per conoscere la storia della gastronomia locale umbra e assaporare i prodotti tipici delle migliori aziende del territorio di Montefalco.
Le ricette dei piatti che compongono il menù sono tratte dal libro “La cucina della tradizione rustica montefalchese tra riti, usanze e memorie del passato” del prof. Luigi Gambacurta.
Menù
Antipasto misto: bruschette all’olio di Montefalco e al pomodoro, pizza sotto lu focu con coratella, pappa al pomodoro, salumi e pecorino locale.
Primi: gnocchi al sugo d’oca, tagliatelline al Sagrantino.
Secondo: Lu padellacciu con patate al forno.Il dolce delle monache.
Le bevande sono incluse.
Potete acquistare la cena tramite questo link entro il 22 luglio: https://www.prolocomontefalco.it/negozio/
I prezzi sono di € 35.00 per adulti e € 15.00 per bambini fino a 12 anni (gratis sotto a cinque anni).
Per info: 3490928521 (Chiara) e 3475177806 (Natalina).