Gin Todi è il risultato della passione e dell’entusiasmo di Eralda e Raffaella, due grandi amiche che hanno abbracciato il mondo del gin con un obiettivo chiaro: condividere uno spirito di artigianalità e la ricchezza di profumi e sapori tipici dell’Umbria. Questo London Dry Gin è dedicato a Todi, uno dei borghi più suggestivi e storici dell’Umbria, e racchiude in sé la storia e la bellezza di questa affascinante regione.
Ciò che rende Gin Todi così speciale è il suo bouquet di botaniche provenienti dai boschi dei Monti Martani, tra cui la tipica ginestrella per una nota floreale, crespigno e cassella per la terrosità, luppolo per una sfumatura amara, e i frutti della campagna umbra, come la rosa canina e la prugna damaschina, per aggiungere dolcezza e freschezza. Inoltre, Gin Todi utilizza foglie di moraiolo – una varietà di oliva autoctona dell’Umbria da cui si produce un olio EVO eccellente – per completare questa combinazione unica, contribuendo con il suo carattere distintivo.