L’attesa manifestazione “Gelato nel piatto 2011”, in programma fino al 24 luglio, promossa da “InformaCibo” e Fiere Parma, vedrà i migliori chef italiani all’opera in 100 ristoranti di tutto il mondo, cimentarsi con la produzione di gelati e dessert con ingredienti come il parmigiano reggiano o la polvere di prosciutto di Parma. L’evento è capace di creare con l’abbinamento creativo di prodotti tradizionali grande interesse nel mercato, nuovi momenti di consumo e Continua a leggere “IL GELATO NEL PIATTO”
Giorno: 21 Luglio 2011
L’Italia s’è desta?
Dal 21 al 22 luglio 2011 Lugo di Romagna in provincia di Ravenna ospita la settima edizione del Festival di musica e avanguardie artistiche dedicato quest’anno al
150° anniversario dell’Unità d’Italia “Per il fremito dell’anima mia, creata alla libertà e impotente a esercitarla […] per la memoria dell’antica potenza; per la coscienza della presente abiezione […] giuro di promuovere con tutti i mezzi di parola, di scritto, di azione, l’educazione de’ miei fratelli” (dal giuramento della Giovine Italia) La cultura può ancora essere, oggi, sinonimo di identità? In particolar modo per le nuove generazioni, la “giovine Italia” del 2011? Cosa resta, a distanza di 150 anni, di quelle passioni che animavano la gioventù ribelle del Rinascimento italiano, e qual è, oggi, il “mandato rivoluzionario” che spetta Continua a leggere “L’Italia s’è desta?”