Si accendono i forni del 25° Campionato Mondiale di Pizza Piccante. Da lunedì 12 ottobre, e fino a mercoledì 14, il Cormorano Resort di Grisolia Lido ospita la tre giorni organizzata dal Movimento Pizzaioli Italiani, che quest’anno raggiunge il traguardo delle Nozze d’Argento.
Un’edizione speciale che porta in Calabria pizzaioli provenienti da 16 Paesi, con una partecipazione internazionale che attraversa Europa, America e Asia. Una presenza che conferma la dimensione raggiunta negli anni dalla manifestazione, nata 25 anni fa e diventata uno degli appuntamenti più importanti dedicati alla pizza piccante. Continua a leggere “Grisolia, al via il 25° Campionato Mondiale di Pizza Piccante: in gara pizzaioli da 16 Paesi”
Montezovo colleziona un nuovo e importante successo, con il premio assegnato dalla prestigiosa guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. A ottenere i Tre Bicchieri 2027 è Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Montezovo, figlio dell’intuizione di Diego Cottini, che per la nona volta consecutiva (dall’annata 2014 alla 2022) brinda a tale riconoscimento con grande soddisfazione.
Correva l’anno 1966. Rolando Valentini aveva 25 anni e un sogno che coltivava da tempo: avere un forno tutto suo. Aveva messo da parte un milione di lire, una cifra importante per quei tempi e finalmente poteva acquistare quel panificio all’angolo tra via dello Scalo e via Saffi davanti al quale, da ragazzo, passava in bicicletta con la gerla piena di pane. È da quel sogno che nasce la storia del Forno Valentini, una storia che oggi raggiunge un traguardo speciale: 60 anni di attività e un nome “Al mi Furner” che in pochi non conoscono. Sei decenni in cui il pane è rimasto al centro del lavoro e della vita della famiglia, attraversando cambiamenti economici, sociali e generazionali senza perdere il valore più importante: quello di una bottega profondamente legata a Bologna e al suo quartiere.
C’è un filo diretto che unisce i sapori della tavola bolognese: quello tra il 
Prende il via a Scalea il corso “Accoglienza turistica inclusiva per ospiti sordi”, promosso da ARCA ed ECOtur – Consorzio Operatori Turistici, in collaborazione con ENS Calabria – Ente Nazionale Sordi, GAL Riviera dei Cedri e Comune di Scalea, capofila dell’aggregazione di Comuni che ha partecipato all’avviso regionale “Calabria Attrattiva – Accoglienza, Reti Territoriali e Valorizzazione per i Comuni della Calabria”.