Ad Expo Milano 2015 il primo hackathon dedicato alla malnutrizione

ffffffffffffffIl 23 settembre (10.00 – 22.00) è in programma “Feeding Fair Hacking Malnutrition” innovativo food hackathon a Expo Milano 2015 presso lo Spazio Cibus Federalimentare e Biodiversity Park Alcenero Berbere’.

Un importante hackathon in Expo Milano 2015 sul tema della malnutrizione a cui parteciperanno studenti ed esperti da tutto il mondo per portare il loro contributo e proporre soluzioni concrete grazie alla collaborazione di tutti i partner (Gruppo Up Day, Azione contro la fame, Coop, Cibus, Alcenero).  Continua a leggere “Ad Expo Milano 2015 il primo hackathon dedicato alla malnutrizione”

Torna MortadellaBò dal 15 al 18 ottobre a Bologna

 Corradino Marconi Presidente del Consorzio Mortadella Bologna
Corradino Marconi Presidente del Consorzio Mortadella Bologna

Quattro giorni dove gusto, cultura, passione e divertimento saranno di casa nelle piazze e nelle vie più belle di Bologna. Protagonista di questa gioiosa “rivoluzione rosa” sarà proprio lei, la Mortadella Bologna IGP.  

Da giovedì 15 a domenica 18 ottobre, la terza edizione della kermesse dedicata alla Regina Rosa della tavola si caratterizzerà per una nuova formula che abbraccerà i luoghi più suggestivi della città per consentire a migliaia di appassionati e amanti del gusto di vivere un’esperienza enogastronomica e culturale indimenticabile.

Cuore pulsante dell’evento sarà quest’anno Palazzo Re Enzo con i suoi laboratori di cucina, gli spazi degustazione e anche un Fab Lab dove makers e foodies studieranno nuove ricette e strumenti per il salume fai da te.

Ed è sempre in questo storico Palazzo dove si potrà deliziare il proprio palato con tutta la versatilità e le tante declinazioni che la Mortadella Bologna Igp può assumere in cucina. Una vasta scelta di ricette, da quelle più semplici a quelle più complesse e raffinate, saranno infatti magistralmente interpretate dagli chef dell’Associazione ChefToChef che – capitanata da Massimo Continua a leggere “Torna MortadellaBò dal 15 al 18 ottobre a Bologna”